Les psích duší Chocerady - Hačmor - výcvik

Vánoční cukroví není sice moje parketa, ale letos jsem se pustila po letech do perníčků. Pro vnoučata. Slíbila jsem andělíčky, ale musela jsem vymyslet i jiné, trochu netradiční vzory.

Suché moučníky nejsou příliš v oblibě a tenhle je super oblíbený. Jablek je všude kolem a při posledním cvičení jsme v nich cvičili. Hela nám napakovala plné kapsy jablíček a já slíbila tenhle francouzský recept. Byl okamžitě přejmenován na „mokrá buchta“.

Dýně známe všichni, ale málokdo je dokáže zpracovat. I u nás doma se dlouhá léta dělaly například dýňové kompoty, do kterých moje maminka přidávala ještě ananasovou tresť a většinou návštěvy nepřišly na to, co to vlastně je? Nazvali jsme dýňové kompoty amarouny a jejich úspěch byl pověstný.

Sýr Lučina zná asi každý, ale už málokdo ví, jaké sladké dobroty se z ní dají udělat. Sama jsem odzkoušela a prostě to mělo úspěch. Můžete si tak nejen ušetřit čas a peníze, ale i překvapit, jaké má Lučina široké použití. Nahradí i drahé mascarpone a mají ji v každém obchodě. Nechte si chutnat.

Trnky jsou pramátí všech špendlíků, rynglí a švestek. Většina hospodyněk vaří ze švestek povidla a netuší, že se jim do rukou dostal všelék na všechny nemoci.

Vytáhla jsem po letech ze staré kuchařky recept na přípravu bezové šumivé limonády. Dělávala jsem jí každý rok s dětmi a patřila k rodinným rituálům. Vnuk bude trávit léto na chatě a tak se vše znovu opakuje i ta stará dobrá šumivá limonáda co patří neodmyslitelně k létu. Recept je jednoduchý, ale chce to trochu času a prázdniny můžete přivítat přípitkem.

Jak se připraví? Hlavně rychle! A můžete oslavovat.